JH Staalindustri A/S - Branche: Fiskeindustri
JH Stålindustri fremstiller tanke der anvendes i fiske- industrien f.eks til fiskeolie . Også CIP tanke er en leveringsmulighed.

JH Stålindustri kan også tilbyde skrabevarmevekslere til varmbehandling af dyrefoder baseret på fiskeaffald.

Fiskeprotein

JH Stålindustri sælger og fremstiller komplette produktionslinjer til udvinding af fiskeproteiner baseret på en enzymatisk hydrolyse af fiskeaffald. Den batchbaseret proces sikre 99% rene proteiner i fødevare kvalitet. Fiskeaffaldet kan være alt fra torskelever til rejeskaller.

Proteinerne kan for eksempel bruges som smagsfremmer i fiskefødevarer.

Fiskeaffaldet skal være frisk for at opretholde en høj fødevare kvalitet. Af samme årsag bør hydrolyse fabrikken ligge i nærheden af stedet hvor fiskeaffaldet skabes. Kapaciteten kan starte på ca. 100 kg ren protein per time og kan skaleres til flere hundrede kg pr. time. En årlig affaldsmængde bør være minimum 4.000 T.

Vi har et forsøgsanlæg i Norge, hvor vi udfører en prøve fremstilling. For yderligere information venligst kontakt os.