JH Staalindustri A/S - Branche: Fødevareindustri
Generelle specifikationskrav til rustfrie tanke i fødevare industrien er ofte de samme som til mejeri industrien, men fødevareindustrien er betydelig mere nuanceret end mejeri industrien. Dette kommer til udtryk i krav til smagsstoffer, farve, viskositet og mange andre subjektive smag/duft aspekter.

Vort leveringsprogram omfatter derfor også specielle proces tanke. Horisontal ”Food Blender”, der bruges i marmelade industrien er én af dem. En anden type special tank er ”High speed mixer” der anvendes bl.a. til opløsning af tørstof i væske, f.eks. rekombinerede mælke produkter.

Røreværk

Omrøring i levnedsmidler /fødevare/konfekture kan være og er ofte en  del af processen.   Det kræver  speciel opmærksomhed med hensyn til andre funktioner end selve omrøringen. F.eks er omrøring i honning en vigtig del af processen og kræver derfor også et specielt røreværk.

Vi dimensionerer og fremstiller specielle  røreværker til en række forskellige levnedsmiddel processer og produkter.

Udluftning ”Deareation”

Udluftning, af-iltning og afgasning er i mange levnedsmidler en nødvendig del af processen. Det er nødvendigt af mange årsager f.eks.:

  • Bevarelse af smagsstoffer
  • Bevarelse af naturlig farve
  • Fjernelse af uønskede smagsstoffer
  • Bevarer holdbarheden
  • Og mange andre grunde

J.H Stålindustri A/S designer og producerer udluftnings anlæg til specifikke opgaver.

Varmevekslere

Varmevekslere indgår som en integreret del i de fleste levnedsmiddel produktioner , omfattende alt fra mælkeprodukter, kødprodukter, supper, marmelade, konfekture, soft-drinks, øl og vin etc. Hertil kommer farmaceutisk industri som er et område der dækker traditionel medicin og biotech.

Til de mange forskellige applikationer kræves også flere typer varmevekslere for at møde de forskellige krav der stilles til de individuelle processer.

J.H. Stålindustri A/S beregner og fremstiller varmeveksler i to hovedgrupper:

1) Scraped Surface Heatexchanger (SSHE) type ROTAPRO

Skrabevarmeveksler type ROTAPRO  er  en varmeveksler beregnet for opvarmning eller køling af højviskose produkter, typisk produkter med viskositeter fra 1000 cP til 500.000 cP, eller produkter der belægger og brænder på ”Fouling”. Dette kan være produkter som:

  • Mælkeprodukter
  • Baby mad
  • Saucer og dressinger
  • Marmelade og syltetøj
  • Desserter og Konfekture
  • Og mange lignende produkter

Skrabevarmeveksleren  er fremstillet med følgende standards:

  • Skraber blade i PEEK levnedsmiddel godkendt af FDA
  • Pakdåsen er  dobbelt mekanisk med vand/damp skyl for aseptisk produkter
  • Produkt og service forbindelser er ISO clamp fittings alternativt SMS, BS eller DSDesign produktion og test opfylder kravene i PED 2014/68/EU
2) Rørvarmevekslere

JH Stålindustri fremstiller rørvarmevekslere type JHTH i et modul-program beregnet for opvarmning eller nedkøling af lav- viskose produkter (1 – 500 cP). Produkterne kan indeholde små partikler og/eller fibre som kan være i nævnte i produkter i nedenstående  oversigt.

  • Mælk, fløde og syrnede mælkeprodukter
  • Frugtjuice og nektar
  • Øl og ølurt
  • Olie og olie emulsioner
  • CIP opløsninger og vand

JHTH rørvarmevekslerne er fremstillet i rustfrit stål kvalitet EN 1.4404, bestående af et kapperør med et beregnet antal produktrør indvendig, designet for at løse den givne opgave.

De indvendige produktrør er arrangeret i et bestemt mønster der giver optimal varmeovergang og minimalt pladsbehov.

Det udvendige kapperør der omgiver det indvendige rørbundt er forsynet med et beregnet antal ledeplader der optimerer det udvendige flow mønster.

Forbindelserne er som standard ISO Clamp koblinger.

Rørvarmevekslerne er beregnet og fremstillet i.ht. EEC og FDA krav.